Эспрессо – название восхитительного кофейного напитка и особый метод заваривания кофе в эспрессо-машине. Напиток получается в результате фильтрации горячей воды под высоким давлением через плотно утрамбованную «подушку» молотых зёрен. Экстракция растворимых и нерастворимых веществ в напитке значительно выше, чем при любом другом методе заваривания. Эспрессо усиливает вкусовые и ароматические компоненты кофейных зёрен, выявляя как достоинства, так и возможные недостатки.
Кофе поражает разнообразием удивительных вкусов и ароматов – от сладких медовых с нотами карамели или горького шоколада до ягодных и фруктовых с цитрусовой кислинкой. Наши мастера умеют правильно оценить качество и вкусовой потенциал зёрен и прогнозировать, какие вкусовые характеристики тот или иной сорт привнесёт готовому напитку. Тщательно отбирая и смешивая разные сорта арабики и робусты, создаём великолепные бленды для приготовления эспрессо и других напитков. В создании рецептуры участвуют сертифицированные специалисты Ассоциации Specialty Coffee, Q-грейдеры, эксперты по кап-тестингу.
Профессионалы сходятся во мнении, что смешивание зёрен – это настоящее искусство, которое позволяет раскрыть богатую палитру кофейных вкусов и ароматов, чего трудно добиться, заваривая зёрна с одной плантации. Искусно созданные бленды популярны среди гурманов, предпочитающих готовить кофе дома, и имеют устойчивый спрос в сегментах HORECA, B2B и B2C.
На сайте представлена профессиональная линейка смесей кофейных зёрен для эспрессо и напитков на его основе. Выстраивая отношения с партнёрами, мы гарантируем высокое качество продукта, широкий ассортимент и стабильные поставки. Для приготовления идеального эспрессо расскажем об особенностях, раскроем нюансы, составим технологическую карту с учётом технических характеристик вашей кофемашины.
Для вашего бизнеса предлагаем купить кофейные смеси оптом по специальной цене. По вопросам сотрудничества обращайтесь в рабочее время по телефону или оставьте заявку на сайте. Лучший способ познакомиться с продукцией компании – посетить наш офис и фирменный магазин по адресу: г. Владивосток, ул. Хабаровская, д. 27Б.
Вы можете купить данные товары, оставив заявку на нашем сайте.
У вас появились вопросы? Наш менеджер свяжется с вами, обсудит детали и проконсультирует.
