2 часа/2000 р. Практический семинар.

Участники: все, кто хочет выбирать и пить кофе осознанно.

Краткое содержание.  Сенсорный анализ. Выбор кофе по происхождению. Выбор кофе для разных методов заваривания. Как мы выбираем кофе – сенсорный анализ, эмоциональная составляющая выбора. Практическая часть: слепая дегустация по профессиональным критериям.

Результат: Вы овладеете принципам  и инструментами для того, чтобы  научиться распознавать качественный кофе, Вас более не обманет ни красивая упаковка, ни случайное мнение другого человека.  Вы поймете, чем отличается один сорт от другого и никогда более не купите бразильский кофе цене Копи Лювак.